Una opción saludable para tus aperitivos
Seguramente has leído y visto mucho sobre este plato, hoy te traemos en este articulo un resumen de ello, pero con un enfoque diferente. Descubre los diferentes formatos y sabores con los que puedes agasajar a tus invitados
El hummus bi tahina (garbanzos con tahina) o simplemente hummus es un plato típico de oriente medio.
Esta deliciosa pasta hoy goza de popularidad mundial y tiene la capacidad de unir en torno a un dipeo o acompañamiento a vegetarianos, carnívoros y veganos.
Debido a su gran variedad de sabores y a las diferentes opciones de presentación cada vez mas se utiliza en la restauración como una opción para agasajar a los invitados.
Un plato cuyas características hacen de este que este considerado como saludable ya que aporta múltiples beneficios para la salud.
Aquí vas a encontrar...
Características del Hummus Bi Tahina
- Es altamente nutricional
Contiene altas dosis de minerales como el hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio. Así como de vitamina B, niacina, ácido fólico, tiamina y riboflavina, lo que ayuda a proteger y mejorar el estado de los diferentes órganos de nuestro cuerpo y el sistema muscular y nervioso.
- ¡Es antidepresivo!
Comer hummus produce serotonina, la hormona de la felicidad
- Reduce el colesterol
Por su alto contenido en ácidos Omega 3
- Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y Alzheimer
Formas de servir el Hummus Bi Tahina
¡Si desea incluir este plato en tu evento aquí tienes algunas opciones!
Plato de hummus
Puedes ofrecer platos individuales en formato finger food como vasitos , cucharitas, mini boles, sobre tostas, canapes, con pan de pita, pan crujiente, bastones vegetales o incluso chips de tortilla.
Tabla de hummus
Crea tablas de hummus donde puedas incluir diferentes variedades de sabores como el clásico, el de remolacha, el de berenjena, el de pimientos sados, el de aceitunas, el de coliflor, el de aguacate.
Acompaña la tabla con deliciosas y crujientes variedades de pan, crudites de verduras (zanahoria, pimientos, pepino), crujientes totopos de maíz o triángulos de pan de pita horneados con semillas de lino
Puedes también servirlo como acompañamiento para unas deliciosas brochetas de verdura a la barbacoa.
Deja volar tu imaginación y disfruta de este manjar de la gastronomía mediterránea
¡Sorprende a tus invitados con una experiencia gastronómica diferente!
